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Ⓜ今年のいかなご その3

今年のいかなごは3月6日で終漁になりました。
過去最短ですね。
ただ、香川県はまだ漁が少しですが続いています。
そしてこれからは、千葉、福島、宮城県産のいかなご漁が始まります。
来年は獲れることを願います。

2020.03.06

Ⓨ雛祭りパーティー

新型コロナウイルスの影響で、学校が休校になり、
何かと制限されることが多い子どもたちに、
少しでも喜んでもらおうと、夕食をリクエスト通りのメニューにしました。
手巻き寿司といちごパフェで、雛祭りを楽しみました。
いつまで続くかわかりませんが、家で楽しく過ごせる工夫をしつつ
長い休みを乗り切りたいと思います。

2020.03.05

Ⓢ冬こそ手に紫外線対策を

冬はハンドクリームはこまめに塗っても、夏と比べて日差しが穏やかなので、
日焼け止めを塗らなくても大丈夫と思ってしまいます。
しかし、冬でも紫外線は降り注いでいます。手の紫外線対策は油断しがちです。
せっかくハンドクリームでしっかりと保湿をしていても、
知らない間に肌へのダメージが蓄積されていると思うと怖いです。
対策として、日中はUVカット効果のあるハンドクリームを使うこと。
手はいつも見えるので、気にしておきたいです。
私の手はガサガサなので、しっかり保湿と紫外線対策を心掛けたいと思います。

2020.03.03

Ⓕ春が旬 あさり

漢字で書くと浅蜊
どうして貝偏じゃなく虫偏を使っているのか?
漢字がつくられた古代中国では現在と異なる分類の仕方で分けていたため、
虫という字は「頭が膨れたヘビ」の形を表したものになり、つまり二枚貝の殻の方ではなく、
長い足が出る中身の方を表したため虫偏が使われるようになったそうです。

浅蜊は海中の微生物を食べて、海水をきれいにしてくれています。

2020.03.02

Ⓜ今年のいかなご その2

いかなご漁西播磨は3月2日解禁になりました。
それ以外は2月29日解禁です。
続くかどうかはわかりませんが、すでに大きいです。
すぐに終漁の可能性もあります。

2020.02.28

Ⓨ時間との闘い

みなさん、毎日の献立を考えるのは大変ではありませんか?
しかも、限られた時間の中で夕食の準備となると、頭が痛くなりそうです。

ふと、夕食までの1時間で、何品作れるだろうか?と思い
チャレンジしてみました。

材料は、家にあるもの(笑)・・・買い物せずにスタートです。
・きんぴらごぼう・マカロニサラダ・切り干し大根のソテー
・かぼちゃの煮物・人参しりしり・サーモンのお刺身・お味噌汁

以上7品できました。
冷凍野菜を使ったり、サラダ用の茹で時間の短いマカロニを使ったり
小さな工夫をちょこちょこしてます。
次は、何品作れるか・・・みなさんもぜひ、チャレンジしてみてください。
夕食作りが少し楽しくなるかもしれませんよ。

2020.02.27

Ⓢ3月3日はひなまつり

3月3日はひなまつり。
その前後には各地で雛祭りにちなんだイベントが開催されています。
たくさんのお雛様を飾っている所や
色んな時代のお雛様を展示している所もあります。
人形の大きさ・お顔の表情・衣装や小物の移り変わりを見て楽しむことも出来ます。
比べて見られることはめったにないです。
お雛様が飾られると、部屋がパァーっと明るく華やかなると思います。

雛祭りイベントの開催は、
相生市の近くだと、たつの市や備前市。
少し足を伸ばして倉敷美観地区など、各地で開催されているようです。

ただ、コロナウイルスの影響で中止の所もあるようです。
お出掛けの際にはご確認下さい。

2020.02.25

Ⓕ雨の日の運転は・・・

まずスピードに注意することが一番のポイント、路面が濡れていて滑りやすく、濡れた路面の反射で視界が悪かったりで、いつもより注意深く周囲を気にしなければなりません。次に車間距離を十分とりましょう。又、ワイパー、タイヤなどメンテナンスを日々行っていれば問題はありません。
常日頃から安全運転を心がけましょう。雨の日は特に注意して運転してください。

2020.02.25

Ⓨいちご狩り

スーパーにも、お手頃価格でイチゴが並ぶ時期になりました。
イチゴ大好きな我が家は、毎年恒例のいちご狩りに行ってきました。
今回は農園で栽培されているもののうち、4種類が食べ放題でした。

「章姫」は、果肉が柔らかく、甘みも強かったように思います。
「かおり野」は、しっかりとした果肉で酸味が少なくとても甘かったです。
「皆たる姫」は、農園オリジナルの品種で、甘みと酸味のバランスが良く
      食べやすいので、私のお気に入りです。
「さがほのか」は、スーパーでも手軽に買うことができるため、馴染み深い
      味でした。

ビタミンⅭが豊富ないちごですが、1日に必要とされる量を補うには
7粒程度食べるといいそうです。
今回の食べ放題で、4人で120個近く食べてました(笑)

2020.02.20

Ⓢ乾燥を防ぐために

年中なのですが…
特に冬になると唇がカサカサ乾燥したり、皮がむけたりして困っていました。
テレビ等を見てご存じの方も多いかもしれませんが、リップクリームはたてジワに沿って塗るらしいのです!
横に動かすだけでは、たてジワの奥にリップクリームが届かず、シワの部分は乾燥したままの状態になってしまうとか・・・
私はゴシゴシと横にリップを塗っていました。
このことを夏頃に知り、それ以降たてに塗ることを心掛けました。
そしてこの冬。個人差はあると思いますが、
毎年のように頻繁にカサカサして困るといったことは特に感じません。
知ってよかったです。
今後も継続してこまめに丁寧に塗っていきたいと思います。

2020.02.19

Ⓜ今年のいかなご

もうすぐです。もう少しです。
岡山県のいかなご漁が始まりました。
最初からサイズが大きく、あまり獲れていません。
兵庫県ももうすぐですが、あまりいい情報はありませんね。
来週には解禁日がわかると思います。

2020.02.19

Ⓕえびを貰った

この前、エビ(ブラックタイガー)を貰いました。養殖エビはブラックタイガーとバナメイエビが多い。1980年代からブラックタイガーは、アジアを中心にベトナム、インドネシア、中国の順に養殖がさかんで、大きめのサイズが中心。又、バナメイエビは2000年以降中国南部から東南アジアにかけて生産量が増大し、中国、インド、インドネシアの順にそれまで養殖の主役であったブラックタイガーを追い抜いた。寿司エビ、むきエビと加工用途は幅広い。
もらったエビは大きめサイズ、やっぱりエビフライが正解で、
美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。

2020.02.17

Ⓚチョコうまいか!?

バレンタインということで、
うまいかをチョココーティングしてみました
そんなことして大丈夫?
といわれると思いますが、意外といけるんです!
チャレンジャーの方、試してみてください

2020.02.15

Ⓨマイブーム

少し前から、アニメ「鬼滅の刃」がかなりの人気で、公式グッズや
漫画も手に入りにくい状況ですね。
そのブームは我が家にもやって来ており、グッズや本を探しに必死です(笑)
遂には、お気に入りのキャラクターの好物である、「鮭大根」を作ってほしい
と頼まれました。

「鰤大根」は、たまに食卓に並ぶメニューですが、「鮭大根」は作ったことがなく
ネットで調べてつくりました。
生鮭と大根をみそ、みりん、砂糖、顆粒だしで味付けをして煮るだけです。
素朴な味ですが、意外と美味しく頂きました。

まさかこんな形で我が家に「鬼滅ブーム」がやってくるとは思いませんでした。

2020.02.13

Ⓢもうすぐバレンタイン

2/14(金)はバレンタインデーです。
家族・友人・会社の方にチョコを渡す方もいると思います。
チョコの代わりにうまいかはいかがでしょうか。
甘いものが苦手な方にも、オススメです。
小さいものは108円から販売しております。
例えば予算500円でもボリュームがあり、喜んでいただけると思います。

2020.02.12

Ⓕイカという漢字を知っていますか。

イカ=烏賊と書きます。なぜ烏と賊なのか?
昔、イカが水面にのんびり浮かんでいました。それを空から見ていた烏が死んでいるものと
勘違いし、ついばみにきました。
いかはそのカラスの足をからめとり、水中に引きずり込んで食べた。
といわれています。
つまりイカはカラスににとって恐ろしい賊のようなもの という意味から烏賊という字があてられたんですよ。
                         中国古書 南越志より

2020.02.10

Ⓨ掃除の味方№3

セスキ炭酸ソーダ、クエン酸に続き、今回は「重曹」の紹介です。
「重曹」は、胃薬や料理にも使われる安全性の高い物なので、
掃除にも安心して使用しやすい洗剤だと思い使っています。

我が家では主に、クレンザーのような用途で
五徳の焦げ付き汚れや、電子レンジ内の掃除
消臭効果もあるらしいので、排水溝にも使っています。

今回は簡単な電子レンジの掃除方法を紹介します。
水500mlと重曹小さじ1を耐熱容器に入れて、600wで3分くらい加熱します。
そのまま10分くらいおいて庫内を蒸らしてから、ふきんで拭き上げます。

汚れが簡単に取れる気がします。
ぜひ、お試しください。

2020.02.06

2月の定休日は16日(日)と23日(日)です。

2月の定休日は16日(日)と23日(日)です。

2020.01.31

Ⓜあたりめ

スルメを焼いて割いたものが「あたりめ」ですね。
近年イカが取れなくなってきて、良質のスルメが少ないです。
湊水産のあたりめは、前浜のスルメを使用しています。
要はとても美味しい。
無添加、旨味が豊富、身質がしっかりしてる。
おススメです。

2020.02.05

Ⓢ2/16(日)は相生ど根性祭り

2/16(日)相生商工会議所青年部40周年記念事業として、
相生ど根性祭りが開催されるようです。
10:30~16:00
場所は相生市文化会館(なぎさホール)
相生市内等の商店・料理屋さんによる物産展やフードコーナー
(かき料理・ゆず加工品・焼菓子類・ハンドメイド雑貨・季節野菜・珈琲教室☕などなど)
13:00からはHIPHOPダンス・弾き語り・歌唱・吹奏楽のステージイベントがあります。
屋内で行われますので、天気も寒さも気にせずに楽しめていいですよね。

2020.02.04

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