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新着情報
2025年 お歳暮カタログ№①
お客様各位
平素は格別のご⾼配を賜り厚く御礼申し上げます。
この度、これまで配布しておりましたお中元・お歳暮の紙カタログを終了させていただくことといたしました。
今後は、ホームページでお知らせをしていく所存でございます。
ホームページ (https://minato-umaika.com/)
を参照頂きますようお願いいたします。
ご不便をお掛けすることもあるかとは存じますが、
何卒ご理解いただき、ご利⽤いただけますようお願い申し上げます。
カタログ№①と②合わせてご覧下さいませ
2025.11.28
Ⓨ 喉が痛い時にミカンを食べてはいけない???
全国的に感染症が猛威をふるっていますが・・・
ひどい風邪でなくても、寒暖さで軽い喉の痛みのある方もいるようです。
「風邪にはミカンがいい」などと昔から聞く事がありますが、本当なのでしょうか？
結論は・・・喉の炎症がひどい場合はミカンの酸味が刺激になり
痛みを悪化させることがあるので避けたほうがいいそうです。
しかし、ミカンには「ビタミンC」や「リモネン」が含まれており
その成分は喉の痛みに良いと考えられているそうです。
症状の軽い風邪のときには栄養補給のため、取り入れるとよさそうですね。
2025.11.26
Ⓜ煮干し入荷
今年も煮干し入荷しました。去年同様カタクチイワシの不漁で良質な煮干しが少ないです。
そのなかで、湊水産がセレクトしたおススメの煮干しをご用意しております。
来年の２月くらいまでは冷暗所にそのまま保存、暖かくなる前にビニール袋に移し替えて冷蔵庫か冷凍庫に保存して下さい。
2025.11.26
Ⓕもうすぐ冬がはじまる！
地域によっては雪が降り、過ごしやすい気候とはいえない･･･日本の冬。
寒いからもういやだではなく、日本の冬をどのように楽しむかはその人次第。
冬の楽しみ方をいくつが挙げてみよう
・スキー、スノーボード
・温泉旅行
・いろんな町のイルミネーション
・カニ、牡蠣
・熱燗
・冬用の買い物など
冬にしか出来ない感動を満喫しよう!!
2025.11.15
Ⓚいくら食べたい
今年いくらの価格が昨年の２倍近くになっているようです。
私にとっては食べる機会が減りそうです。
大好きなので悲しいです。
お正月に食べる方も多いと思いますが、
将来お正月の料理から姿を消すということも
ありえるのでしょうか・・・
2025.11.08
ⓢ さつまいもごはん🍠
さつまいもがおいしい季節になると、わが家ではさつまいもご飯を作ります。
さつまいもを切って、水にさらします。
お米２合の対して
酒大さじ１
塩小さじ１
炊飯器にお米、さつまいも、調味料を入れていつも通りに炊きます。
そうするとおいしいさつまいもご飯の出来上がり！
とっても簡単なので、よければ作ってみてください。
2025.10.29
Ⓨ 飲み終わった紅茶の茶葉を活用しよう。
寒くなると、温かい飲み物が恋しくなりますね。
私も、毎日紅茶を飲みますが、お茶を出し終わったティーパックはそのまま捨てていました。
しかし、その使い終わった茶葉を再利用することができるようです。
① 油汚れを落とす
フライパンに付着した油汚れを使い終わったティーパックで拭き取ると
油汚れをある程度落とすことができるそうです。
② 消臭剤として使用する
紅茶にはにおいを吸収する働きがあるそうで、使用済みの茶葉をパックから出して
乾燥させ、お茶パックなどに入れると、消臭剤の完成。
生ごみ、冷蔵庫、玄関、靴箱などに置くといいそうです。
③ 堆肥にする
乾燥させた茶葉を、表面にまいたり腐葉土と混ぜるといいそうです。
ガーデニングなどにおすすめ。
いろいろな活用方法を試してみて下さい。
2025.10.24
Ⓕピーナッツのチカラ
年を重ねてくると健康を考える事が多く、特に脂質を気にしています。
ここで注目したいのが、薄皮付きのピーナッツ!!
ピーナッツの約半分は脂質から出来ていますが、実はこの脂質、不飽和脂肪酸といい、体にとって有益なもので青魚や植物の油にも含まれています。
(DHA･EPAも不飽和脂肪酸です)
ピーナッツにはリノール酸という不飽和脂肪酸が豊富に含まれており悪玉コレステロールを減らすことに加え、血圧を下げる作用もあります。このリノール酸、体内では作ることが出来ず、食事からの摂取(必須脂肪酸)が必要。今日も食べよう！ぴーなっつ
2025.10.11
Ⓚ秋に食べたい魚 サワラ
秋から冬に2度目の旬を迎える魚です。
秋から冬に漁獲されるサワラは「寒鰆」と呼ばれ、
冬に備えて栄養を蓄えているため、
トロに匹敵するほどの脂が乗っています。
サワラといえば西京味噌焼きや照り焼きが一般的ですが、
脂がのった寒鰆は刺身が絶品です。
ただし、サワラは元々身が柔らかいので、
鮮度が落ちると刺身では味わえません。
2025.10.04
ⓢさつまいもの恐るべきパワー
さつまいものおいしい季節になりました。
さつまいもには食物繊維が豊富に含まれおり食事に取り入れることで、高い腸活サポートが得られるといわれており、特に「お通じに悩みがある人」が意識して食べたい一品です。
焼き芋にして食べるときにも、「皮付きで食べる」、
温かい状態からゆっくりと冷して食べるとより効果的のようで、
また注意したい食べ方もあります。
油や脂質が多い食品と組み合わせると、胃に負担がかかってしまう可能性があり、大学芋やさつまいもの天ぷら、生クリームを使ったサツマイモのスイーツを食べるときは特に注意が必要です。
１食につき、さつまいもを使った料理は一品程度で、食べ過ぎを防ぐために飲み物を飲みながら食べるようにしましょう。
おいしく食べ、腸活を最大限にサポートできたらうれしいですね。
2025.09.24
Ⓨ この時期注意！毛虫に刺された時の対処法
野外で過ごす機会が増える秋。
この時期に気を付けたい毛虫。
アウトドアやガーデニングのあとに、かゆみや赤いブツブツができたことは
ありませんか？
直接、毛虫に触れなくても、風で飛んできた毛に触れたり
服に付着した毛が着脱の時に皮膚に触れることもあるようです。
では、毛虫に刺されるとどうなるのでしょう？
刺された瞬間は、気づかなかったりチクッとする程度ですが
しばらくすると、かゆみを伴う湿疹ができます。
３日目くらいがピークで猛烈にかゆくなるそうです。
毛虫に触れたら、流水や石鹸で洗い流すといいそうです。
もしくはガムテープなどで取り除きましょう。
毛が付着しているのにかいたりすると、湿疹が広がってしまうためです。
症状がひどい時は受診して早めに治すのがいいと思いますが、
まずは、刺されないように長袖・長ズボンなどでガードするといいのではないのでしょうか。
2025.09.17
Ⓜ今年のサンマ
大至急です！皆さんサンマを食べましょう！
今が(9月中旬くらいまで)一番サンマが美味しいです！
その後の方が安くはなると思いますが、脂の乗りが減り、サイズが小さくなる予想です。
今なら漁場も近くなっているので、新鮮なものはお刺身もいけます。
来年もどうなるか分かりません。久々にサンマらしいサンマを堪能しましょう。
2025.09.10
Ⓕ生まれる場所は・・・
9/4～5にかけて台風が通り過ぎました。この台風ってどこで発生するの？？
台風が生まれる場所は必ず海の上･･･
日本のはるか南にある赤道付近では海水の温度が高く、水蒸気が多く生まれます。
この大量の水蒸気は雲になって複数の雲がくっつく。この雲がどんどん大きくなり、最終的には渦巻き状の大きな雲の塊に。周りの最大風速が秒速17m以上になると台風と呼ばれます。
台風の接近に伴い、断続的に雨が降り海辺では高潮や高波、海岸・低い所では浸水被害には十分気を付けましょう。外出は極力控えるようにしましょう。
2025.09.05
Ⓚ秋に食べたい魚 サバ
サバは「秋サバ」や「戻りサバ」とも呼ばれ、
９月頃からサバの旬が始まります。
春から夏に北の海で過ごし、初秋から徐々に南下を始めるサバは、
身に脂がしっかりとのるため、旨味とジューシーさが大幅アップします。
千葉、長崎、石川など全国で漁獲され、
鮮度の良いものは、しめサバや刺身、みそ煮、塩焼きなど
様々な料理で楽しめます。
良質な脂の乗りと独特の旨味はこの時期だけの贅沢です。
2025.08.30
お盆休みも終わり、連休明けの出勤で体のだるさを感じている方