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新着情報
Ⓜ数の子いろいろ①
年末がじわじわと近づいてきております。
年末の海の味覚の一つに数の子がありますよね。
近年では年中食べる慣習も広まりつつあります。
一口に数の子といっても、産地によって食感が全然ちがいます。
大きく分けて、①北大西洋②北太平洋東部（アメリカ、カナダ）③北太平洋西部（日本、ロシア）
の３つの海域のニシンの卵です。
①が最も食感が柔らかく、逆に②が一番歯ごたえがあり、パリッとしています。
③が中間に位置しますが、皆様のお好みに合わせてチョイスしてくださいね。
2024.10.09
Ⓜ秋鮭ピンチ
今年の秋鮭の漁がピンチです。
近年かなり減っていますが、今年はさらに少ないです。
サンマと並んで秋の味覚である秋鮭、焼いても良し、鍋にも合う。
最上級のイクラも秋鮭の卵。
まだ漁はしばらく続きますが、今後の豊漁を期待します。
2024.10.01
Ⓨ 秋の果物
まだまだ日中は暑い日が続いてますが、
スーパーには秋の果実が並ぶようになりました。
実は果物は冷した方が甘くなるものと、ならないものがあるそうです。
果物に含まれる糖分の中でも、果糖は温度によって甘みが変わる性質があるそうです。つまり、果糖が多い果物は冷やすと甘くなるということのようです。
＜冷すと甘くなる秋の果物＞
・いちじく・キウイ・なし・ぶどう・りんご
＜冷しても甘くならない秋の果物＞
・早生温州みかん・柿・桃
ビタミン豊富な秋の果物を美味しく食べて、夏の疲れを吹き飛ばしたいですね。
2024.09.30
Ⓕいつも行く道、帰る道！
まだしばらくは暑い日が続きますが、でも季節は秋でしょう。
２０２４年9月21日(土）～３０日までの10日間
秋の全国交通安全運動が実施されています。
この運動は、広く国民に交通安全思想の普及・浸透を図り、交通ルールの尊守と正しい交通マナーの実践を習慣付けるとともに交通事故防止の徹底を図る目的とするもの。この機会にぜひあなたもいつもの道を走る時、いつもの運転ではなく改めてもう一度考えて、他の交通（車・バイク・自転車）や人老人・こども）などを危険な目に、状態にさせない運転を心掛けて、安全運転で行きましょう。
2024.09.28
Ⓚ市場イベント
９月７日（土）に姫路市中央卸売市場で
移転後初の市場開放イベントが開催されたようです。
市民約１万人が来場し、地魚料理や水産物の販売、
マグロの解体ショーなども行われ、賑わいをみせていたようです。
私も早朝に行くことがあるのですが、
その時とは全く違った雰囲気だったんだと予想します。
あいにく今回は参加できませんでしたが、
次回開催があれば是非参加し、おいしいものを食べたいものです。
2024.09.13
ⓢ缶入りの飲み物を数分で冷やす方法！
まだしばらくは猛暑日が続くようですが、
暑い日、家に帰っての冷たい飲み物が最高です！
もし家に冷えた飲み物がなかったら・・・実はビールやジュースを１本だけ冷やす方法があります。
２ℓの四角いペットボトルの側面を切り取り、そこに氷と塩をひとつまみ入れ水を注ぎます。そこに缶を入れて2～3分くるくる回すと、このペットボトルに入れた缶が冷えた飲み物になるそうです。
もし冷蔵庫に入れ忘れた時は、１度やってみましょう。
本当に冷えるかどうかはあなた次第です。
2024.09.04
Ⓨ 夏に飲みたい 体を冷すお茶の種類
残暑も厳しく、一日に何度「暑い」と口にいているかわかりません😢
熱中症対策のために冷たいお茶で水分補給することも多いかと思います。
しかしながら、「夏は麦茶」というイメージがある中で、どのお茶を飲むのが効果的なのか
調べてみました。
（冷）
＜緑茶＞・・・暑気あたりの予防、頭や目の解熱
＜麦茶＞・・・余分な熱を取り除く、喉の渇きを止める
＜ハト麦茶＞・・・余分な湿気や水分・熱を取り除き、むくみを解消する
（温）
＜紅茶＞・・・口の渇き・むくみの解消、精神不安を解消する
＜プーアール茶＞・・・胃もたれ、消化不良、むくみ解消
お茶によって、効果が違うなら、自分の体調に合わせて上手に選びたいですね。
2024.08.26
Ⓕ2024年 夏の甲子園！
第１０６回全国高等学校野球選手権大会
今年の夏も８月7日から阪神甲子園球場で熱い戦いが繰り広げられています。
今日はベスト８をかけて各県代表校が現在この炎天下の中、試合を行っています。
今年は低反発の新基準の金属バットの影響か、打球速度や飛距離が落ちてホームランの数が減り、戦い方を変える高校が多くみられます。優勝候補が次々と敗れ、驚きの多い試合で、さあ、今年はどこが優勝するのか楽しみです。
2024.08.17
Ⓚ釣り
最近、趣味で釣りをしています。
時間をみつけては楽しんでいます。
この間はカサゴやメバルが釣れたので、
家で煮つけにしていただきました。
自分で釣った魚はまた味わい深いですね。
季節的に鯵も釣れそうですが、なかなか・・・
次回は釣れるといいなー
2024.08.17
ⓢ お盆期間中の商品の発送について
いつもミナト水産をご愛顧下さりありがとうございます。
お盆期間中の商品の発送について
≪お電話、FAXにてのご注文≫
本日(13日)13時まで。
14日～16日、ご注文は可能。発送は不可。※15日は定休日
8/17(土)以降、通常通りとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
2024.08.13
2024年 お中元カタログ
2024年 お中元カタログが完成いたしました。
ご覧下さいませ。
ご注文は、TEL・FAX・メールにて承っております。
詳しくはお問合せをお願いいたします。
これまで配布しておりました “お中元の紙カタログ” は終了させていただくこととなりました。
今後は、ホームページでお知らせをしていく所存でございます。
ご不便をお掛けすることもあるかとは存じますが、何卒ご理解いただき今後は弊社ホームページをご利⽤いただけますようお願い申し上げます。
2024.07.10
ⓢ 夏といえばスイカですね
猛暑日が続いています。
日差しが厳しくて、日焼けが心配です。
夏といえばスイカ、スイカにはシトルリン(スイカをはじめとしたウリ科の植物に多く含まれるアミノ酸)が含まれており、むくみの改善、抗酸化作用、また天然保湿因子であることから「美肌」をもたらす「紫外線からのコラーゲン保護」「保湿作用」などのアンチエイジングが期待できるようです。
しかし、カリウムが豊富に含まれているため、利尿作用や体が冷えすぎることもあるので、塩をふりかけてカリウムとナトリウムのバランスを取って食べることがおススメのようです。
今日も旬のスイカを食べたいと思います。
2024.07.31
Ⓜイクラとは
皆さん大好きなイクラ、これ鮭類の卵の総称です。
親の鮭類の種類によって価格や味も変わってきます。
まあ高いイクラの方が基本的には美味しいです。
美味しいイクラの見分け方は色々ありますが、とりあえず大きすぎるのはダメですね。
皮が分厚いので食べると皮が口に残ります。
一般的に良いイクラは秋鮭の卵です。
他にも鱒、キングサーモン、トラウトサーモン、紅鮭、白鮭等。
好みもありますので、色々試してみるのも良いかもしれません。
2024.07.31
Ⓨ 熱中症予防に・・・
じめじめとした梅雨も明け、いよいよ夏本番です。
毎日、気温の高い日が続いていますが、猛暑の下で活躍するアスリートたちが
実践している熱中症対策で、私達の生活にも活かせるものがあるそうです。
栄養や睡眠をきっちりとるのはもちろん、運動をする前に体を冷やして
体が温まりにくい状態を維持することも大事だそうです。
体を内側から冷やすために冷たい水を飲むのが内部冷却。
その他に外部冷却として「前腕冷却」「手のひら冷却」が効果的だそうです。
「前腕冷却の方法」
① バケツなど水のたまるものを用意する。
② ためた水に手のひらから前腕部を浸ける。
※水温は１３℃～１５℃くらいがよい
※時間は長いほうがいいが、短時間でも多少の効果はある
③ 大きめの容器がない場合は、冷やしたペットボトルを握ったり、
その水を前腕や手にかけたりすることで、腕からの熱放散を促すことができる。
水分補給ももちろん必要ですが、効果的な身体冷却も取り入れて、
熱中症対策をしましょう。
2024.07.22
Ⓕらっきょう パワー！
毎年この時期には家にらっきょうの瓶が登場します。
鳥取県まで車で行き、生のらっきょうを買って来て家で甘酢漬けをつくって食べています。
私は嫌いなのですが、１日2粒ずつ、健康を考えて食べようとしたのか、食べさせれているのか、らっきょうが食べられるようになりました。
実はらっきょう、漢方薬の原料としても利用されていて、フルクタンという水溶性食物繊維が含まれており、便を柔らかくしビフィズス菌のえさとなり腸内環境をととのえてくれます。他に血糖値の上昇を抑えたりコレステロール値や中性脂肪の値を低下させる働きもある。
この小さな粒で血行促進や疲労回復、殺菌作用、高血圧やむくみも予防してくれ、栄養価の高さから畑の薬ともいわれるそうだ。
今日も２粒食べまーす。
2024.07.11
７月に入り夏が近づいてきました。