兵庫県西播磨でお馴染み「ミナトのうまいか」を造り続ける湊水産株式会社の公式サイト トップページ
うまいか看板
昭和30年にするめフライ「宝いか」の製造を開始。昭和36年には3代目社長 湊 謙一が「うまい」と「いか」から 「うまいか」という名前を思い付き、商品名を「うまいか」とする。

製造を開始して以来、一貫して素材にこだわり、素材本来の味を活かした商品作りを続けてまいりました。 添加物は最小限にとどめ、原料のスルメ、小麦粉、油の品質、原料すべてにこだわりを持ち厳選しております。

うまいか
うまいか2

いか

鮮度のよい日本海の皮をむいたスルメイカを焙焼の工程で焼きを最小限にとどめることによって、程よい軟らかさにし、イカ本来の旨味を逃がしません。

高級洋菓子用の小麦粉を使用し、風味豊かでくちどけが大変よく、かるい口当たりが楽しめます。

風味のよい植物油の大豆白絞油を使用しています。また、油がいたむ前に早めの交換をしております。

肉厚なイカのため、イカの水分が衣に出てソフトな食感に仕上がっております。

トースター・フライパンなどで少し焼くと
揚げたてに近いカリカリとした食感と香ばしい風味を楽しめます。
うまいか商品パッケージ
うまいか321gのパッケージ
名称するめフライ
品名うまいか
原材料名小麦粉・いか・植物油(大豆白絞)・澱粉・砂糖・塩・甘味料(甘草・アセスルファムK)・膨張剤・調味料(アミノ酸等)
賞味期限105日
保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
製造者湊水産株式会社
注意点品質保持期限は未開封で、上記の状態で保存された時に保たれる期限です。開封後は冷蔵庫で保管し、品質保持期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。